Café Cuba Sierra Maestra

La Sierra Maestra est une chaîne de montagnes qui traverse le sud du pays de la province de Guantánamo à la province de Niquero. Avant tout, Sierra signifie « montagne » et Maestra, « propriétaire », pour le Pico Turquino, qui s’élève à 1974m au-dessus du niveau de la mer.

Le Serrano Superior est cultivé dans cette cordillère vers l’est de l’île, à 1000 mètres d’altitude. Ainsi, les sols riches en cuivre, manganèse et fer chrome créent des  profils aromatiques uniques au monde. De plus, l’influence océanique dans les Caraïbes et la haute altitude créent d’excellentes conditions pour la production d’un café d’excellence!